Colágeno + TCM + Glicina (350 gr)
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Paso a paso
PASO 1
¿Qué cantidad tomar?
PASO 2
¿Cuándo tomarlo?
PASO 3
¿Cómo tomarlo?
PASO 4
¿Cuándo se verán los beneficios?
No tienes porque tomarlo solo con agua...
El colágeno no es solo un complemento: es un ingrediente. Cinco recetas sin azúcar añadido para integrarlo en tu rutina sin esfuerzo y sin renunciar al sabor.
Si te gusta el tiramisú tradicional pero buscas una versión más saludable, esta receta te va a encantar. El colágeno de vainilla y mocca de Synsera Labs aporta un sabor delicioso y un dulzor natural gracias a la fruta del monje, sin azúcar ni edulcorantes adicionales.
El bizcocho tipo lady finger, elaborado con harina de almendra, queda ligero y esponjoso, absorbiendo el café para conseguir esa textura tan característica del tiramisú.
Ingredientes
Para los bizcochos tipo lady finger
- 60 g de harina de almendra
- 3 huevos grandes (separando claras y yemas)
- 1 scoop de colágeno sabor vainilla Synsera Labs
Para la crema de mascarpone
- 3 yemas de huevo
- 1 scoop de colágeno sabor vainilla Synsera Labs
- ½ scoop de colágeno sabor mocca Synsera Labs
- 250 g de queso mascarpone
- 120 ml de nata para montar
Para el montaje
- 30 ml de café
- Cacao puro en polvo para decorar
Elaboración
Preparamos los bizcochos
Precalienta el horno a 175 °C.
Bate las yemas junto con el colágeno de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina de almendra e integra bien.
Monta las claras a punto de nieve: es fundamental para conseguir unos bizcochos ligeros y aireados. Incorpóralas poco a poco con movimientos envolventes para no perder el aire.
Prepara una bandeja con papel de horno. Truco: arruga primero el papel con las manos y vuelve a extenderlo; así queda más manejable. Si recortas ligeramente las esquinas, encajará sin que se levanten los bordes.
Extiende la masa en una capa uniforme y hornea 15-20 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
Deja enfriar completamente antes de manipularla.
Preparamos la crema
En un recipiente resistente al calor, bate las yemas junto con el colágeno de vainilla y mocca.
Cocina al baño maría 8-10 minutos removiendo constantemente, hasta que espese ligeramente. Así la crema queda más estable y con una textura suave.
Retira del fuego y deja enfriar. Añade el mascarpone y mezcla hasta conseguir una crema homogénea.
Monta la nata e incorpórala poco a poco con movimientos suaves para mantener una textura aireada y cremosa.
Montaje
Corta el bizcocho en capas o porciones del tamaño deseado.
Humedece ligeramente cada capa con café, sin empaparlo en exceso para que no pierda consistencia.
Alterna capas de bizcocho y crema hasta completar el recipiente.
Finaliza espolvoreando cacao puro por encima.
Consejos
- Utiliza la nata muy fría para que monte mejor.
- No añadas demasiado café; el bizcocho seguirá absorbiendo humedad durante el reposo.
- Si puedes, déjalo reposar en la nevera toda la noche: el sabor y la textura mejoran muchísimo.
- Tamiza el cacao al final para un acabado más uniforme.
- Se conserva perfectamente 2-3 días en la nevera.
El resultado es un tiramisú increíblemente cremoso, con notas de café, cacao y vainilla, y sin azúcares añadidos gracias al colágeno de Synsera Labs.
Si buscas un desayuno o merienda saludable, saciante y fácil de preparar, estos pancakes low carb te van a encantar. Están elaborados con almidón de yuca, huevos y colágeno de vainilla de Synsera Labs, que aporta un delicioso sabor dulce gracias a la fruta del monje, sin azúcar.
La clave está en montar las claras a punto de nieve para conseguir unos pancakes mucho más esponjosos y ligeros.
Ingredientes
- 50 ml de leche de almendras sin azúcar (o la que prefieras)
- 1 scoop de colágeno sabor vainilla Synsera Labs
- 40 g de almidón de yuca
- 2 huevos grandes (separando claras y yemas)
- Chocolate sin azúcar para decorar
- Fresas frescas
Elaboración
Montar las claras
Separa las claras de las yemas.
Bate las claras en un recipiente limpio hasta obtener picos firmes. Truco para comprobarlo: gira el bol boca abajo con cuidado; si las claras no se mueven, están listas. Reserva.
Preparar la masa
En otro bol añade las yemas junto con la leche de almendras, el almidón de yuca y el colágeno de vainilla.
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Incorporar las claras
Añade las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes y suaves, usando una espátula. Este paso mantiene el aire y consigue unos pancakes más esponjosos.
No remuevas bruscamente ni batas la mezcla una vez incorporadas las claras.
Cocinar los pancakes
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio (potencia 6,5 sobre 10).
Forma pequeños pancakes vertiendo pequeñas cantidades de masa.
Cocina unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados. Repite hasta terminar la masa.
Decorar y servir
Lava y corta las fresas en láminas.
Derrite el chocolate sin azúcar y sírvelo por encima de los pancakes.
Añade las fresas y disfruta.
Consejos
- Utiliza huevos a temperatura ambiente para montar mejor las claras.
- El recipiente donde montes las claras debe estar completamente limpio y seco.
- No aplastes la mezcla al incorporar las claras; cuanto más aire conserve, más esponjosos quedarán.
- Cocina siempre a fuego medio para que no se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
- Puedes añadir frutos rojos, crema de frutos secos o yogur griego como topping.
El resultado son unos pancakes suaves, esponjosos y con un delicioso sabor a vainilla, perfectos para un desayuno saludable sin renunciar al sabor.
Si te encanta el café y buscas un postre rápido, cremoso y sin azúcares añadidos, esta mousse te va a sorprender. Tiene una textura increíblemente suave gracias al mascarpone y la nata montada, mientras que el colágeno sabor mocca de Synsera Labs aporta dulzor natural gracias a la fruta del monje y potencia ese delicioso sabor a café y chocolate.
Es perfecta para preparar con antelación y disfrutar bien fría, especialmente en los meses más cálidos.
Ingredientes
- 120 ml de nata para montar (mínimo 30-35 % materia grasa)
- 230 g de queso mascarpone
- 30 ml de café espresso o café fuerte
- 1 scoop de colágeno sabor mocca Synsera Labs
- 6 g de cacao puro en polvo
Elaboración
Montar la nata
Monta la nata bien fría. Para una textura firme y estable usa nata con un mínimo del 30-35 % de materia grasa; cuanto más fría, mejor monta.
Bate hasta obtener picos firmes, sin montarla en exceso para que no se corte.
Incorporar el mascarpone
Añade el mascarpone a la nata montada y mezcla suavemente hasta obtener una crema homogénea, lisa y sin grumos.
Añadir el café
Incorpora el café poco a poco mientras mezclas. Ajusta la cantidad a tu gusto: si lo prefieres más intenso, añade un poco más gradualmente.
Añadir el colágeno y el cacao
Agrega el colágeno sabor mocca junto con el cacao puro y mezcla bien hasta conseguir una mousse uniforme, cremosa y con intenso aroma a café y chocolate.
Emplatar
Reparte la mousse en vasos o copas individuales. Para un acabado profesional, usa una manga pastelera.
Finaliza espolvoreando un poco de cacao puro por encima.
Consejos
- Utiliza todos los ingredientes fríos para una textura más estable.
- Añade el café poco a poco para controlar la intensidad.
- Déjala reposar 2-4 horas en la nevera y la textura mejora todavía más.
- Tamiza el cacao antes de espolvorearlo para un acabado uniforme.
- Decora con virutas de chocolate negro sin azúcar o unos granos de café.
El resultado es una mousse ligera, cremosa y con un delicioso sabor a mocca, perfecta para los amantes del café y el chocolate.
¿Te imaginas unas galletas tipo brownie con solo 5 ingredientes? Sorprenden por lo sencillas que son y por lo jugosas que quedan. El boniato y el plátano maduro aportan una textura húmeda y esponjosa, mientras que el colágeno de vainilla de Synsera Labs da un toque dulce y aromático sin azúcar.
Apenas requieren unos minutos de preparación y el resultado recuerda mucho más a un brownie que a una galleta tradicional.
Ingredientes
- 1 boniato cocinado
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 1 scoop de colágeno sabor vainilla Synsera Labs
- 8 g de cacao puro
- Chips de chocolate sin azúcar
Elaboración
Preparar la masa
Precalienta el horno a 185 °C.
Pela el boniato cocinado (al vapor, hervido, al horno o microondas; lo importante es que esté bien tierno).
Añádelo a una batidora junto con el plátano maduro y el huevo. Tritura hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Añadir el cacao y el colágeno
Pasa la mezcla a un bol e incorpora el colágeno de vainilla y el cacao puro. Mezcla bien.
Añade las chips de chocolate sin azúcar y remueve suavemente. Obtendrás una masa cremosa, parecida a una mousse espesa.
Formar las galletas
Truco: arruga el papel de horno con las manos y vuelve a extenderlo; quedará más plano y no se enrollará mientras formas las galletas.
Con dos cucharas, coloca pequeñas porciones de masa y dales forma redondeada. No tienen que quedar perfectas: apenas se expanden al hornear.
Hornear
Hornea unos 15 minutos a 185 °C. Al sacarlas seguirán blanditas; es normal.
Déjalas reposar 10 minutos sobre la bandeja: terminarán de asentarse y adquirirán esa textura húmeda y tierna tipo brownie.
Consejos
- Cuanto más maduro esté el plátano, más dulces quedarán.
- No las hornees en exceso o perderán jugosidad y se pueden quemar.
- Respeta el reposo después del horneado: es clave para la textura final.
- Se conservan varios días en un recipiente hermético.
- Si las quieres más intensas, añade unas chips extra por encima antes de hornear.
El resultado son unas galletas increíblemente esponjosas, con interior húmedo y textura tipo brownie, perfectas para acompañar un café o darte un capricho saludable.
Si buscas una receta fácil, rápida y perfecta para acompañar un café o una merienda, este bizcocho saludable de chocolate y nueces te va a encantar.
El resultado es jugoso, con un intenso sabor a cacao, el toque crujiente de las nueces en cada bocado y colágeno de vainilla de Synsera Labs, que aporta un toque dulce y aromático gracias a la fruta del monje, sin azúcar.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 60 g de harina de almendra
- 20 g de almidón de yuca
- 1 cucharada grande de cacao puro
- 1 scoop de colágeno sabor vainilla Synsera Labs
- Nueces troceadas al gusto
Elaboración
Preparar la masa
Precalienta el horno a 185 °C.
Machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré sin apenas grumos. Añade el huevo y mezcla bien.
Incorpora la harina de almendra, el almidón de yuca, el cacao puro y el colágeno de vainilla. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
Añade las nueces troceadas al gusto y mezcla para repartirlas por toda la masa.
Preparar el molde
Forra un recipiente apto para horno con papel vegetal. Truco: recorta ligeramente las esquinas del papel para que se adapte mejor y no se levante.
Vierte la mezcla y distribúyela uniformemente.
Hornear
Hornea 15-20 minutos a 185 °C (el tiempo varía según el tamaño del molde).
Comprueba con un palillo en el centro: si sale prácticamente limpio, ya puedes retirarlo.
Dejar enfriar
Deja reposar unos minutos dentro del molde.
Colócalo sobre una rejilla o superficie fría hasta que se atempere; así la humedad se distribuye bien y la base no queda mojada.
Consejos
- Utiliza un plátano bien maduro para más dulzor y jugosidad.
- No lo hornees en exceso para que no quede seco.
- Trocea las nueces en distintos tamaños para una textura más interesante.
- Añade algunas nueces por encima antes de hornear para un acabado más bonito.
- En un recipiente hermético se mantiene jugoso varios días.
El resultado es un bizcocho tierno, húmedo y lleno de sabor a chocolate, con el contraste perfecto de las nueces y un delicioso aroma a vainilla.
Let customers speak for us
La mejor solución para la capa del cabello, cumple lo que promete
La textura me gusta, no hace espuma pero a mi personalmente no me importa, buenos ingredientes y sin flúor, perfecto.
Deja una buena sensación de limpieza y frescor
Bien, deja una buena sensación de limpieza y se agradece que no lleve flúor ni otros ingredientes...
Funciona, 8 meses usándolo y la caída del cabello se ha reducido drásticamente además de haber aumentado la densidad.
Servicio rápido.
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Embalaje y productos en muy buen estado.
Es el colágeno con mejor sabor que he probado. Está.... buenísimo
Lo estoy probando ?todavia no he notado nada pero me parece un súper producto
Labios hidratados de forma natural ya no hay excusa para que no me besen!
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